La Cintura di Orione

Name: La Cintura di Orione
Brand: ALESSI UK: Italian Design Home Accessories, Kitchenware & Gifts
SKU: SKU-163133-default
Price: 154.1 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

$154.1 ~~$230~~ In stock

Category: Accessoires de cuisine

La cocotte en fonte ovale de la série La Cintura di Orione est dédiée aux gourmets qui recherchent la qualité des outils professionnels à la maison. Cette cocotte en fonte est le récipient idéal pour une cuisson maîtrisée à basse température, comme le braisage et le mijotage. Suivant les indications des chefs étoilés Raymond Thuilier et Jean André Charial, elle est fabriquée en fonte à haute densité pour garantir une stabilisation de la chaleur.

##SPÉCIFICATIONS##
Cocotte ovale en fonte émaillée.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Christopher G. ★★★★★ Oct 13, 2026

The cast iron heats so evenly that my stew didn't stick once, even after two hours on low. The oval shape fits a whole chicken without crowding, which my old round pot never managed.

Henry W. ★★★★★ Oct 10, 2026

The oval shape is perfect for a whole chicken or roast, and the heavy lid seals in moisture beautifully. Cleanup is surprisingly easy too, just a quick rinse.

Claire N. ★★★★☆ Oct 18, 2026

I was worried the oval shape would be awkward on my burners, but it actually fits perfectly and the lid seals so well that my stews come out incredibly tender. The cast iron is solid without being absurdly heavy, which is exactly what I wanted for everyday gourmet cooking.